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安全说明
危险性质:非危险化学品
用途与制备
生命科学。
功能性食品; 生命科学研究
工业制备方法:通常通过马铃薯淀粉酸性水解而成。酶法转化:某些链霉菌、枯草杆菌、假单胞菌能分泌专门的酶,将糊精转化为麦芽三糖、四糖、五糖、六糖以至十糖。