7659-95-2 甜菜红

危险性质：非危险化学品

食品着色剂，天然红紫色食用色素；生命科学，具有有效的抗氧化和抗炎活性，能够抑制过氧亚硝基 (ONOO-)。

食品着色剂；生命科学（抗氧化、抗炎）

2. 鲜甜菜在80℃的水中加热10min，切成3~5mm丝状后在室温下的水中浸泡40min，袋滤并压榨后滤渣再浸提一次，第二次滤液作第一次浸提用。滤液减压浓缩至1/3体积(含干物质40%左右)，再喷雾(或真空)干燥得粉末产品，收率为60，含甜菜苷0.45%～0.8%。