6983-79-5 胭脂树橙

该物质被TSCA列为受管制物质，在毒害物质数据中编号为1393-63-1，其毒性数据为mic-sat 100 mLg/plate KEKHB8 (9),11,1979

作为食用黄橙色色素，用于西式甜点、冰淇淋、奶酪、人造黄油、巧克力、糕点、饮料、香肠、干酪等食品着色，水溶性制品pH值8.0左右使用，油溶性制品不溶于水，微溶于乙醇。

食品工业

油溶性：用食品级植物油或有机溶剂（丙酮、二氯甲烷等）萃取种子表皮，除去溶剂后用食品级植物油稀释；水溶性：用碱类水溶液萃取种子表皮，或有机溶剂萃取后碱解，经喷雾干燥得粉末制品。