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首页/化工词典/2244-16-8 右旋香芹酮

2244-16-8 右旋香芹酮

中文名称: 右旋香芹酮
英文名称: D(+)-Carvone
CAS号
分子式: C₁₀H₁₄O
分子量: 150.22
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 右旋香芹酮
英文名: D(+)-Carvone
CAS号: 2244-16-8
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
中文别名: (S)-(-)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮; D(+)-香芹酮; 葛缕醇; 6,8-对孟二烯-2-酮; (+)-香芹酮; (S)-(+)-香芹酮; (S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮; 香旱芹酮

英文别名

5-Iso-propenyl-2-methyl-2-cyclohexenone; Carvol; p-Mentha-6,8-dien-2-one; D-6,8(9)-P-MENTHADIEN-2-ONE; d-1-methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-one; D-p-Mentha-6,8,(9)-dien-2-one; CARVONE, (+)-; ALPHA(+)-CARVONE; (+)-carvone; d-(+)-carvone; (S)-(+)-p-Mentha-6,8-dien-2-one; (5S)-5-Isopropenyl-2-methylcyclohex-2-en-1-one; (S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone; (S)-2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexene-1-one; (S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone; (5S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one; D-carvone; S-(+)-Carvone; (S)-carvone; (5S)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one

物化属性

LogP: 2.27
PSA: 17.07
储存条件: 库房低温通风干燥，与食品原料分开存放
外观: 无色至浅黄色油液
密度: 0.960 g/mL (25 °C)
折射率: 1.497 (n20/D)
旋光度: [α]23/D +55.0±7°, neat
比旋光度: [α]20/D +54°, neat
气味: 香芹、莳萝籽和黑面包香味
水溶解性: <0.1 g/100 mL (25 °C)
沸点: 231 °C (常压)
溶解性: 溶于乙醚、氯仿、丙二醇、植物油、矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水，水中溶解度为1300毫克/升
稳定性: 稳定，易燃，与强氧化剂、强还原剂配伍禁忌
闪点: 98 °C

安全信息

安全说明

危险性质：非危险化学品危险品属性：非危险品

生产及用途

用途与制备

化学合成，制备手性化合物；生命科学；香精香料，甜酒香精。

医药; 香精香料

可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。

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