5454-19-3 丙酸癸酯

WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed

• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.81；冷饮1.4；糖果5.9；焙烤食品7.5。 FDA，§172．515：适量为限。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丙酸癸酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 无色至淡黄色液体。呈醚香、朗姆酒和水果香气及微弱的脂香和醛香。沸点138～139℃(2000Pa)，或123～124℃(1067Pa)。
• GB 2760-97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制果酒等香精。

食品用香料

由丙酸与癸醇在苯存在下直接酯化而成。