141-12-8 顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯

WGK Germany:2 RTECS号:RG5921000 F:9-23 TSCA:TSCA listed 海关编码:29153900 存储类别:10 - 可燃性液体 毒性:Both the acute oral LD 50 value in rats and the acute dermal LD 50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1972).

• 含量分析 按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g，计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量，按GT-10-4中气相色谱法中极性柱方法测定。
• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.6；糖果5.1；焙烤食品15。 适度为限(FDA§172．515，2000)．
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸橙花酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 无色至微黄色油状液体，呈橙花和玫瑰香气及蜂蜜和覆盆子甜香味。沸点231℃或134℃(3333Pa)，天然品的旋光度为+11°～+14°，合成品为±0°。溶于乙醇、各种精油和大多数普通有机溶剂。 天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。
• GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。

食品用香料

由橙花醇和乙酸酯化而成。