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10030-85-0 L-鼠李糖
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10030-85-0 L-鼠李糖
10030-85-0 L-鼠李糖
中文名称
L-鼠李糖
英文名称
L-(+)-Rhamnose
CAS号
10030-85-0
分子式
C
6
H
14
O
6
分子量
182.172
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
L-鼠李糖
英文名
L-(+)-Rhamnose
CAS号
10030-85-0
分子式
C6H14O6
分子量
182.172
中文别名
α-鼠李糖; 6-脱氧-L-甘露糖; 6-脱氧-L-苷露糖; L-异甜醇
英文别名
alpha-L-Rhamnose; 6-Deoxyhexopyranose; 6-deoxy-l-mannos; 6-Deoxymannose; Isoducitol; L-Mannopyranose, 6-deoxy-; Locaose; Mannose, 6-deoxy-; Rhamnopyranose; 6-Deoxy-L-mannose
物化属性
LogP
-2.17 (25 °C)
PSA
107.22
外观
白色至米白色固体
密度
1.4708 g/mL (20 °C)
折射率
1.593
比旋光度
8.2 º (c=4.5, H₂O)
水溶解性
300 g/L (20 ºC)
沸点
323.9 °C (760 mmHg)
溶解性
微溶于乙醇
熔点
90-95 °C(lit.)
精确质量
182.079041
蒸汽压
1.99×10⁻⁵ mmHg (25 °C)
闪点
149.7 °C
安全信息
安全说明
TSCA:TSCA listed
生产及用途
用途与制备
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） l-鼠李糖 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性 Rhamnose (L-Rhamnose) 是存在植物和细菌中的一种单糖。Rhamnose- 免疫原连接物能被用于免疫疗法。Rhamnose 能通过胞外途径穿过上皮细胞，可以作为肠吸收的标志。
靶点 Human Endogenous Metabolite
食品; 医药
由甜橙等其他芸香科提取物分解出糖配体而制得。
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