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7779-70-6 壬酸异戊酯
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大宗基础化工原料
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7779-70-6 壬酸异戊酯
7779-70-6 壬酸异戊酯
中文名称
壬酸异戊酯
英文名称
Isoamyl pelargonate
CAS号
7779-70-6
分子式
C
14
H
28
O
2
分子量
228.37
类别
大宗基础化工原料
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
壬酸异戊酯
英文名
Isoamyl pelargonate
CAS号
7779-70-6
分子式
C14H28O2
分子量
228.37
中文别名
壬酸异戊酯
英文别名
3-Methylbutyl nonanoate; ISOAMYL PELARGONATE; ISOAMYL NONANOATE; Isoamyl nonoate; Isopentyl nonanoate; Nonanoic acid, isopentyl ester; nonanoicacid,3-methylbutylester; Isopentyl nonylate; Nonanoic acid,isopentyl ester; Isoamyl nonylate
物化属性
LogP
4.32630
PSA
26.30000
外观
无色液体
密度
0.86 g/mL (25 °C, lit.)
折射率
n20/D 1.429 (lit.)
沸点
260 °C (lit.)
闪点
>230 °C
安全信息
安全说明
WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed 存储类别:12 - 不可燃性液体
生产及用途
用途与制备
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；糖果3.0；冷饮3.3；焙烤制品4.0。 FDA，§172．515：适量为限。
化学性质 无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气，有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。 天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
食品用香料。主要用于配制杏子和坚果类香精。
食品用香料
由异戊醇和壬酸酯化而成。
