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22104-81-0 2-十一烯-1-醇
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22104-81-0 2-十一烯-1-醇
22104-81-0 2-十一烯-1-醇
中文名称
2-十一烯-1-醇
英文名称
TRANS-2-DODECEN-1-OL
CAS号
22104-81-0
分子式
C
12
H
24
O
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
2-十一烯-1-醇
英文名
TRANS-2-DODECEN-1-OL
CAS号
22104-81-0
分子式
C12H24O
分子量
184.32
中文别名
反式-2-十二烯醛
分子量
184.32
类别
大宗基础化工原料
更新日期
2026-06-23
英文别名
TRANS-2-DODECENOL; 2-DODECEN-1-OL; Dodecenol; dodec-2-en-1-ol
物化属性
LogP
4.712 (est)
储存条件
Refrigerator
外观
无色油状
密度
0.846 g/mL (20 °C, lit.)
折射率
n₂₀/D 1.453
气味
10.00% 二丙二醇溶液，脂肪味
沸点
283.3 °C (estimate)
溶解度
可溶于氯仿、甲醇（少许）
熔点
105 °C (estimate)
安全信息
安全说明
WGK Germany:3 F:10-23 TSCA:TSCA listed
生产及用途
用途与制备
化学性质 微黄色液体，具有像柑橘和脂肪气味。溶于乙醇和大多数挥发性油，不溶于水。沸点272℃。
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制红橘和其他柑橘类香精。
食用香料
由乙醛与癸醛缩合而成。
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