90-87-9 β-苯丙醛二甲缩醛

WGK Germany:2，RTECS号:MU6480000，TSCA listed，存储类别:10 - 可燃性液体。危险性类别：急性毒性 类别4（经口），眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。

含量分析：按乙缩醛测定法(OT-2)测定（试样量2g，当量因子e=90.13）或气相色谱法(GT-10-4，非极性柱)；毒性：GRAS(FEMA)；使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.26，冷饮0.51，糖果1.5，焙烤食品31，胶姆糖5.0，调味品5.0；适度为限(FDA§172．515，2000)；化学性质：无色至微黄色液体，具有蘑菇似香气，溶于乙醇和乙醚，几不溶于水，沸点241℃。

香料

路线1：

• 步骤：在胶体钯存在下，由二甲基乙缩醛催化氢化而成。

路线2：

• 步骤：由2-苯丙醛和盐酸的甲醇液制备而得。