99016-42-9 L-天门冬酰-D-丙氨酰胺水合物

WGK Germany:WGK 3 海关编码:2934990002 存储类别:11 - 可燃固体 毒害物质数据:99016-42-9(Hazardous Substances Data)

化学性质 白色结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的2000倍；风味与蔗糖接近，无后苦味和金属味，甜感迅速，留甜微弱。无嗅或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇(61%)、甘油(53.7%)、甲醇(41.9%)和水(13.1%)，微溶于氯仿。耐热性、耐酸碱性好。

食品工业