866-17-1 二羟基酒石酸钠

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• 化学性质 白色结晶。熔点285-288℃（分解）。
• 该品为有机合成中间体，用于合成酒石黄（Tartrazine，[1934-21-0]）。酒石酸也称柠檬黄，是一种安全性高的食用合成色素。

有机合成中间体; 食用色素合成原料; 分析试剂

由酒石酸与混酸硝化、水解、中和制得。 酒石酸经混酸酯化得到的二硝基物，在碱性条件下水解，再用纯碱中和，得到二羟基酒石酸钠。