87-22-9 柳酸苯乙酯

中文名称: 柳酸苯乙酯
英文名称: PHENETHYL SALICYLATE
CAS号
分子式

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名称和标识

中文名: 柳酸苯乙酯
英文名: PHENETHYL SALICYLATE
CAS号: 87-22-9
分子式: C15H14O3
分子量: 242.27
中文别名: 2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯; 水杨酸苯乙酯; 2-羟基苯甲酸苄基原酯; 柳酸苄基原酯; 邻羟基苯甲酸苯乙酯; 2-羟基苯甲酸2-苯乙酯; 2-羟基苯甲酸苯乙酯
英文别名: BETA PHENYL ETHYL SALICYLATE; B-PHENYLETHYL SALICYLATE; 2-hydroxy-benzoicaci2-phenylethylester; 2-Phenylethyl salicylate; Phenyl ethyl salicyl; Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester; Benzoicacid,2-hydroxy-,2-phenylethylester; Salicylsaeure-phenaethylester; Phenylethyl salicyalte; Phenaethylsalicylat; Benzyl carbinyl salicylate; 2-hydroxy-benzoic acid,2-phenylethyl ester; Salicylic acid,phenethyl ester; Phenethyl salicylate; phenyl ethyl salicylate; β-Phenylethyl salicylate

物化属性

LogP: 4.26
PSA: 46.53
储存条件: 室温，在氮气下储存
外观: 白色晶体或粉末或块状，颜色为白色到近乎白色，具有康乃馨气味
密度: 1.2±0.1 g/cm³
折射率

安全信息

安全说明

WGK Germany:2，TSCA listed，海关编码:2918.23.5000，危险等级:IRRITANT

生产及用途

用途与制备

含量分析：按酯测定法(OT-18)方法一（试样量1.5g，当量因子e=121.2，指示剂改用酚红试液）或气相色谱法(GT-10-4)非极性柱方法；毒性：GRAS(FEMA)；使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.75，冷饮0.67，糖果1.5，焙烤食品2.0，FDA§172.515(2000)适度为限；食品添加剂最大允许使用量：食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过GB 2760最大允许使用量和残留量；化学性质：白色结晶，丁香和香脂似香气，高度稀释后呈蜂蜜和李子香甜味，凝固点41.5℃，溶于乙醇和油类，不溶于水；GB 2760-96规定为允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精，亦供作香精协调剂和定香剂。

食品香料

路线1：苯乙醇与水杨酸甲酯互换

步骤: 苯乙醇与水杨酸甲酯发生互换反应

路线2：苯乙醇与水杨酸酯化

步骤: 苯乙醇与水杨酸发生酯化反应

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