492-62-6 α-D-葡萄糖

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:LZ6600000，F:3，海关编码:17023000，存储类别:11 - 可燃固体

作为营养性甜味剂，用于糖果等糖食品及相关食品、饮料；医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给；还可用作保水剂、组织改进剂、成型和加工助剂。

医药; 食品工业

路线1：淀粉水解法

• 以食用玉米淀粉为原料，经食品级酸和/或酶部分水解，得到糖类水溶液，再经净化、浓缩制成。
• 水解程度不同，D-葡萄糖含量差异较大，由玉米淀粉制得的产物称为“玉米糖浆”。

路线2：酸催化水解法

• 以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得。

路线3：酶催化水解法

• 以淀粉为原料，在淀粉糖化酶的作用下制得。