6217-54-5 二十二碳六烯酸
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安全说明
运输信息:常温运输。危险描述:危险品运输编号UN1170(class 3 - PG 2,乙醇溶液),WGK Germany:3,F:8-10-23,海关编码29161900,存储类别10 - 可燃性液体;危险性描述H225(高度易燃)、H319(造成严重眼刺激);防范说明P210(远离热源/火花/明火/热表面)、P305+P351+P338(眼睛接触后冲洗)、P370+P378(火灾时使用适当灭火介质)、P403+P235(存放于通风良好处,保持干燥);危险标志GHS02(易燃气体)、GHS07(健康危害)。
用途与制备
二十二碳六烯酸(DHA)是人体必需脂肪酸,不能自身合成,需从食品摄取,对脑和神经组织发育及功能维持至关重要,大量存在于脑细胞中;作为营养强化剂用于婴幼儿配方奶粉(0.4~1.8g/kg)、孕产妇奶粉(0.3~0.5g/kg)、幼儿配方奶粉(0.09%~0.15%总脂肪酸)等食品中,促进婴幼儿脑部发育、增强记忆,预防老年脑部萎缩老化,是大脑灰质主要脂肪酸成分,在视网膜视觉杆状细胞周围占比60%。
生命科学;材料科学;食品添加剂(婴幼儿配方奶粉、孕产妇奶粉、学龄前儿童谷类食品等营养强化剂)
(注:输入数据中未提供具体合成/制备/提取方法,仅提及DHA可从双鞭甲藻及金枪鱼油中获取,故此处如实说明)DHA主要通过从天然来源(如金枪鱼油、双鞭甲藻等)提取获得,具体提取工艺未在输入数据中详细描述。