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安全说明
运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，存储类别11 - 可燃固体，危险性类别：呼吸道致敏物 类别1。
用途与制备
酶和辅酶 崩溃酶是一种粗制酶，主要含纤维素酶和果胶酶。可以水解细胞壁(主要是真菌细胞壁)，制备原生质体等。 性状：浅棕色粉末 蛋白含量：≥10%(双缩脲) 酶活≥3u/g 酶活定义：37℃、pH4.5下，1单位的崩溃酶1min可以催化1.0mg的还原糖(木聚糖)。
生命科学
