9000-36-6 卡拉亚树胶

WGK Germany:2；RTECS号:WI9370000；TSCA listed；存储类别:11 - 可燃固体；毒害物质数据:9000-36-6(Hazardous Substances Data)

作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂，用于避免冷冻品冰结晶析出和香肠中脂肪、肉汁析出；在pH6-8时溶解度、粘度随pH变化，0.5%以下浓度与粘度正比，2-3%以上成糊状物或凝胶；鉴别试验包括溶解性、溶胀性、特定糖检测等；ADI无特殊规定，LD50为30g/kg（大鼠经口），FDA规定冷冻乳制品甜食等使用限量。

饮食产品；甜点；药物；甜甜圈；调味酱汁；即食餐；冰淇淋；饼干

提取方法：- 原料：罗克斯伯氏刺激苹婆（Sterculia urens）及其他苹婆属种，或胭脂树科（Fam Bixacene）的Cochlospermum gossypium A.P.De Condolle等植物；- 步骤：划破树干，采取其渗出的胶状分泌物；- 后处理：经干燥、粉碎而成；- 产地：主要产于印度中部和巴基斯坦。