68514-74-9 氢化棕榈油

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精炼棕榈油含高熔点硬脂，熔融慢、油腻感，仅用于低级软冰淇淋；分离脱去高熔点硬脂后部分氢化得到的熔点32℃氢化棕榈油，可用于软冰淇淋生产并获满意结果。

食品工业（软冰淇淋生产）

• 步骤: 1. 对含高熔点硬脂的棕榈油进行分离，脱去高熔点硬脂；2. 对分离后的产物进行部分氢化反应。
• 条件: 部分氢化反应条件未明确提及（原始数据仅描述工艺过程）。
• 产物特性: 经上述工艺处理后，产物熔点为32℃，适用于软冰淇淋生产。