7235-40-7 β-胡萝卜素

干冰运输，非危险化学品。危险类别4.1，包装等级II、III，WGK Germany:1，RTECS号FI0329500，F:1-8-10-16，TSCA listed，海关编码32030019，存储类别11 - 可燃固体，毒害物质数据7235-40-7，密闭加热有爆炸危险。

β-胡萝卜素作为天然色素和营养强化剂，广泛用于食品着色（如人造奶油、面包、饮料等）、营养增补（如维生素A源），还可作为抗氧化剂用于延缓衰老、改善视觉等生理功能补充；在食品工业中按生产需要适量使用，作为着色剂和营养强化剂，可用于各类食品。

医药；饲料和食品添加剂；食品着色剂

路线1：植物提取法

• 原料：胡萝卜、辣椒或蚕砂等植物；
• 步骤：用石油醚等有机溶剂提取，经氯化钠溶液洗涤、减压蒸馏回收溶剂、活性氧化铝层析柱洗脱、重结晶得成品；
• 条件：石油醚：丙酮=8：2洗脱，蒽/乙醇重结晶。

路线2：盐藻提取法

• 原料：盐藻（Dunaliella salina等）；
• 工艺1（石油醚提取）：50℃下6#溶剂油萃取湿盐藻粉20min，滤渣再萃取2次，薄膜蒸发浓缩、结晶、过滤、真空干燥；
• 工艺2（植物油提取）：75℃下2倍干盐藻粉的植物油搅拌萃取30-60min，离心分离得油溶液。

路线3：发酵法

• 培养基：麦芽汁（相对密度1.06-1.07）；
• 步骤：高温灭菌后接种2%-3%红酵母，26℃、pH5-6通风培养48h，离心分离、盐酸处理、丙酮浸泡提取、氯仿萃取、喷雾干燥得成品。

路线4：化学合成法

• 方法1（Grignard反应）：以β-紫罗兰酮为原料，经β-C14、β-C16、β-C19醛，两分子β-C19醛缩合为β-C40二酚，脱水、加氢得成品；
• 方法2（Wittig反应）：以β-紫罗兰酮为原料，经乙烯基-β-紫罗兰醇，C15+C10+C15方式合成；
• 收率：Grignard法总收率21%（以β-紫罗兰酮计），Wittig法收率25%（以C15烯醇计）。