112-12-9 2-十一酮

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN3082，WGK Germany 2，RTECS号YQ2820000，TSCA listed，危险等级9，包装类别III，海关编码29141990，存储类别10 - 可燃性液体，危险性类别危害水生环境-急性危害类别1、危害水生环境-长期危害类别1，毒性LD50经皮兔>5g/kg，经口大鼠>5g/kg、小鼠3.88g/kg。

作为色谱分析试剂、香料、化学合成原料；用于药物和香料生产，本身可作香料；FEMA规定食品用香料，用于饮料、冰淇淋、糖果等食品香精调配；可作杀虫剂或驱蚊剂（北卡州立大学研究）

医药；香料；化学合成；驱蚊剂；杀虫剂；气相色谱分析标准物质

路线1：由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应而得

• 步骤：将反应管内吸附乙酸镁的浮石催化剂升温至450℃活化2h，冷却至400℃；在380-400℃下，以每小时2000ml流量将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入，经汽化段、催化剂反应段后冷却出料；收集反应液用热水洗涤，分去水层，油层减压蒸馏收集130-146℃（2.67kPa）馏分，得2-十一酮。
• 收率：75%以上。 路线2：天然提取（刺椒果实）
• 步骤：称取2000g新鲜刺椒果实，50℃烘干粉碎至250μm粗粉，投入密闭萃取釜；以六氟丙烷为溶剂，在压力1.0-1.5MPa、温度35-40℃、时间45min、流量32L/h的亚临界条件下萃取；萃取混合物转入分离釜，在温度40-50℃、压力0.1-0.2MPa下使六氟丙烷气化，得到精油。
• 得率：精油得率4.2%，精油中2-十一酮含量87%。