16039-53-5 乳酸锌

常温运输；属9类危险品，UN编号3077，德国WGK等级3；急性经口毒性（H302）、皮肤刺激（H315）、严重眼损伤（H318）、眼刺激（H319）、呼吸道刺激（H335），对水生生物剧毒（H400、H410），长期接触对水生生物有害（H412）；警示语为危险，需遵循对应预防措施。

作为食品锌营养强化剂，可用于乳制品、婴幼儿食品、谷类及其制品、饮液、儿童口服液、糕点、饮料、面粉、营养食盐、豆制品等，对婴儿及青少年的智力和身体发育有益，吸收效果优于无机锌；医药上用作抗癫痫剂；在化妆品中可用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜；在烟草制品中可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

食品; 医药; 化妆品; 烟草

路线1：复分解法

• 步骤与原料：将13.0g五水乳酸钙和12.1g七水硫酸锌加入100mL水中，搅拌加热回流反应；反应结束后趁热过滤，用水洗涤除去硫酸钙沉淀，滤液冷却静置析出白色结晶；最后过滤、用水洗涤、干燥得成品。
• 反应式：(C₃H₅O₃)₂Ca + ZnSO₄ → (C₃H₅O₃)₂Zn + CaSO₄↓
• 收率：8g，收率64%，产物熔点276～277℃

路线2：中和法

• 步骤与原料：在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末，加热搅拌反应2～3h；反应物经冷却结晶、过滤分离，用水洗涤数次，然后在60～65℃下干燥得成品。
• 反应式：2C₃H₆O₃ + ZnO → (C₃H₅O₃)₂Zn + H₂O
• 特点：工艺简单，质量较好，但成本较高

路线3：由淀粉发酵制得乳酸，再与锌盐反应得到乳酸锌