517-89-5 紫草素

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号3077，WGK Germany 3，海关编码29146990，存储类别11 - 可燃固体，毒害物质数据517-89-5(Hazardous Substances Data)，非危险化学品。

作为食品着色剂，用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍、饼干、夹心饼干、糕点、糕点上彩装等食品，最大使用量0.1g/kg；在医药领域，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、促进伤口愈合等作用，可用于治疗多种妇科恶性肿瘤及其他疾病。

医药; 食品着色剂

提取工艺：以紫草（新疆紫草、内蒙紫草等）的根为原料，采用以下方法提取：

• 路线1：
  • 步骤：
    1. 紫草根粉0.2g置于50ml具塞三角瓶中，加氯仿10.0ml，超声振荡提取10min；
    2. 离心后取上清液作为样品溶液（用于含量测定）；
  • 条件：超声提取10min；
  • 其他：也可采用以下方法：
    • 以165～170℃的精制豆油浸提紫草根（4倍量质量）6min；
    • 用稍多于豆油的95%乙醇（体积比）分2次萃取浸提液；
    • 乙醇萃取液在80kPa真空度下浓缩，滤去不溶物即得成品。
• 路线2：
  • 步骤：紫草根经乙醇、丙二醇、食用油、水等萃取而得；
  • 条件：乙醇萃取者性能较稳定。