9005-25-8 淀粉

常温运输。职业暴露等级B，TWA限值10 mg/m³（total），WGK Germany 1，RTECS号GM5090000，F值3，自燃温度400°C，TSCA listed，海关编码11081100，存储类别11 - 可燃固体，LD50腹腔注射小鼠6600mg/kg。危险性质：否

测定麦芽淀粉糖化活力；碘量滴定分析法指示剂；血液非蛋白氮的检验；测定血清钠；药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料；用于水产、食品、石油等行业；新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等；分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等；碘量滴定法的指示剂；淀粉酶的底物；生产高麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糊精等；生产味精，柠檬酸等诸多产品

医药行业;食品行业;石油行业;水产行业;淀粉糖行业;变性淀粉行业;发酵行业;冶金行业;铸造行业;造纸行业;化工行业

玉米淀粉湿法制备（亚硫酸法）

• 原料选择：清除杂质、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的玉米。
• 亚硫酸制备：燃烧硫磺得二氧化硫，溶于水制成含SO₂ 0.25~0.3%的亚硫酸溶液。
• 浸泡破碎：玉米用0.3%亚硫酸浸渍，经破碎分离胚芽；胚芽洗涤脱水至含水量<36%。
• 研磨筛分：胚乳经冲击磨精细研磨，七级压力曲筛分离粗细渣，渣经六级逆流洗涤。
• 分离洗涤：碟式离心机分离淀粉与麸质；十级旋流器逆流洗涤淀粉，卧式刮刀离心机脱水至湿淀粉含水量38~40%。
• 干燥：湿淀粉经气流干燥，热空气温度140℃，干燥至成品含水量达标。

其他淀粉制备方法

• 简易工艺：干燥谷物（玉米、小麦等）粉碎得粗品，经清洗、粉碎、分离、精制、脱水、干燥、包装得精制淀粉。
• 马丁法：和好的生面团静置后水洗去除淀粉，面筋复原为弹性团块，淀粉用离心机分离；有连续和间歇两种形式。
• 三相卧螺工艺：均质熟化面糊经三相卧螺离心机分离，底流稀释后经离心筛除纤维，再经12级旋流器洗涤；可搭配立式高速三相碟片喷嘴离心机提升效率。