122-48-5 姜酮

运输方式：冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:EL8900000，TSCA listed，海关编码:29333999，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:122-48-5。危险类别:4.1，包装等级:II; III。

作为食用香料，用于软饮料（6.9mg/kg）、冰淇淋等冷饮（7.8mg/kg）、糖果（11mg/kg）、焙烤食品（11mg/kg）、口香糖（15mg/kg）等；作为日化香精，用于浓郁香型香精的增甜剂，用量很少，应用范围小；在生命科学领域有相关研究应用。

食用香料；日化香精；生命科学

路线1：香兰素与丙酮缩合后氢化制得

• 步骤: 以香兰素（4-羟基-3-甲氧基苯甲醛）和丙酮为原料，先进行缩合反应，再对产物进行氢化反应。
• 条件: 缩合反应后，通过氢化反应（具体条件未明确提及）得到目标产物姜酮。