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首页/化工词典/天然高分子及生物化学品/蛋白及改性淀粉/9051-29-0 α-乳白蛋白

9051-29-0 α-乳白蛋白

中文名称: α-乳白蛋白
英文名称: α-Lactalbumin
CAS号
分子式

HNa

分子量

23.998

类别

蛋白及改性淀粉

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: α-乳白蛋白
英文名: α-Lactalbumin
CAS号: 9051-29-0
分子式: HNa
分子量: 23.998
中文别名: Α-乳白蛋白; Α-乳清蛋白; ALPHA-乳白蛋白; ALPHA-乳清蛋白; 入球蛋白
英文别名: ALPHA-LACTALBUMIN; A-lactalbumin; Lactose synthetase B protein; α-Lactalbumins; alfa-Lactalbumin; Lactalbumin, alpha-; Alpha-lactalbumins; LACTALBUMIN, ALPHA; LACTALBUMIN, α; Lactalbumins, α-

物化属性

LogP: 0.00000
pH值: 7.5 (10%, H₂O)
储存条件: 20°C
外观: 淡奶油色至白色易流动粉末，无臭或有轻微奶香味
形态: 冻干粉
拓扑极性表面积

安全信息

安全说明

运输信息详情见实物牌贴运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:3，RTECS号:OL5989000，F:10-21，海关编码:3502200000，存储类别:11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

α-乳白蛋白是Ca2+-结合蛋白，具有单个强Ca2+-结合位点，常作为简单Ca2+-结合蛋白模型；是乳糖合酶的组成部分，参与乳糖合成过程。

生命科学

0.00000

水溶解性

10 mg/mL，澄清至微浑浊，无色至微黄色

精确质量

23.997595

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