50746-10-6 甲酸-3-巯基-3-甲基丁酯

名称和标识

中文名: 甲酸-3-巯基-3-甲基丁酯
英文名: 3-Mercapto-3-methylbutyl Formate
CAS号: 50746-10-6
分子式: C6H12O2S
分子量: 148.22
中文别名: 3-巯基-3-甲基丁基甲酸酯; 3-甲基-3-巯基-1-丁醇甲酸酯
英文别名: 3-MERCAPTO-3-METHYL-1-BUTYL-1-FORMATE; 3-Mercapto-3-methylbutyl formate (ester); 3-Methyl-3-sulfanylbutyl formate; Formic acid 3-mercapto-3-methyl-butyl ester; 3-Mercapto-3-methyl-1-butylformate; 3-Sulfanyl-3-methyl-1-butyl-1-formate; (3-methyl-3-sulfanylbutyl) formate; Formic acid 3-mercapto-3-methylbutyl ester

安全说明

WGK Germany:3 存储类别:11 - 可燃固体

用途与制备

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、软糖，0.0001～5.0；无醇饮料0.00001～5.0；含醇饮料0.0001～0.08；早餐谷物0.02～5.0；胶姆糖、硬糖0.0001～0.1；糖食、糖霜、速溶咖啡和茶0.0001～0.04；冷饮0.03～5.0；调味汁、肉制品、汤品、甜沙司0.01～5.0；果仁制品0.0001～0.001；调味香料100～1000。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）甲酸-3-巯基-3-甲基丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

食品用香料

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