7493-69-8 2-乙基丁酸烯丙酯

危险品运输编号:UN 3272 3/PG 3 WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed 存储类别:3- 易燃液体 危险性类别:易燃液体 类别3

• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.5～1.0；糖果2.0；明胶及布丁1.0。 FDA，§172．515：适量为限。
• 化学性质 无色液体，呈醚香、油脂和水果似香气。沸点165～167℃。不溶于水，溶于乙醇，混溶于挥发性油和香料。
• 食品用香料。主要用于配制油香和果香型香料。

食品用香料

由2-乙基丁酸(钠盐)与溴化烯丙基在二甲苯中加热反应而成。亦可由烯丙醇与2-乙基丁酸直接酯化而成。