8016-13-5 鱼油

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:nwg，TSCA:TSCA listed，海关编码:3824994100，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:8016-13-5(Hazardous Substances Data)

作为鱼油制剂原料，用于制作含DHA和EPA的制剂，添加少量维生素E抗氧化；中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g鱼虾补充ω-3脂肪酸，鱼油易氧化，建议优先食用小型鱼类并采用蒸煮烤烹调；作为新资源食品，食用量≤3克/天，婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，质量要求总磷脂≥38g/100g，DHA≥3g/100g，EPA≥6g/100g。

生命科学; 鱼油制剂制作

提取方法：从鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类中提取，需注意去除重金属、环境激素富集；加工条件：低温、通风、干燥库房储存，运输常温，储存温度-20℃；质量控制：需满足总磷脂≥38g/100g，DHA≥3g/100g，EPA≥6g/100g，性状为暗红色或红褐色透明油状液体。