9002-07-7 胰蛋白酶

运输信息：冰袋运输。危险描述：非危险化学品，冷藏品；WGK Germany:2，RTECS号:GC3050000，F:1-3-10，TSCA listed，海关编码:35079090，存储类别:11 - 可燃固体；危险性类别：眼部刺激 类别2，呼吸道致敏物 类别1，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3，毒害物质数据:9002-07-7(Hazardous Substances Data)

用于生命科学中蛋白质的结构分析、序列研究及消化分解；临床用于治疗炎症、溃疡、创伤等；食品工业作为酶制剂用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解；试剂盒中用于血清、血浆等样本检测。

医药; 食品工业; 生命科学研究

• 来源: 由猪或牛的胰腺抽提而得。
• 工艺: 以牛胰为原料，首先制得胰蛋白酶原，活化后经硫酸铵分级沉淀，再经重结晶、透析得到产品。