63-91-2 L-苯丙氨酸

运输信息：常温运输。危险描述：危险性质为否，危险品属性为非危险品。

生命科学研究；配制培养基；营养学研究；功能性食品添加剂；氨基酸类药

生命科学; 医药; 食品添加剂

路线1：天然产物提取法

• 步骤1：脱脂大豆用盐酸水解，除去酸性氨基酸；
• 步骤2：用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸；
• 步骤3：用溶剂溶出、分离苯丙氨酸；或先将苯丙氨酸转变为2,5-二溴苯磺酸盐，利用溶解度差异分离。

路线2：化学合成法（苯甲醛法）

• 步骤1：苯甲醛与乙酰甘氨酸反应生成乙酰氨基桂皮酸；
• 步骤2：催化加氢还原得乙酰-DL-苯丙氨酸(Ac-DL-phe)；
• 步骤3：经氨基酰化酶水解拆分（固定化氨基酰化酶制备：DEAE-sephadex A-50吸附米麯提取酶，0-4℃搅拌吸附4-5h）；
• 步骤4：酶水解液过滤，调节pH后结晶分离，Ac-D-phe外消旋化后重复水解分离，最终精制得L-苯丙氨酸。

路线3：化学合成法（苯乙醛法）

• 步骤1：适用Bucherer反应生成苯甲基乙内酰脲；
• 步骤2：碱性水解得DL-苯丙氨酸(DL-phe)；
• 步骤3：与醋酐作用生成Ac-DL-phe后拆分得L-苯丙氨酸。

路线4：直接发酵法

• （注：具体发酵工艺未详述）