25773-40-4 2-异丙基-3-甲氧基吡嗪

运输信息：常温运输。危险描述：危险品运输编号UN 1230 3/PG 2，WGK Germany:3，TSCA listed，海关编码29339900，存储类别10 - 可燃性液体，危险性类别眼部刺激类别2、经皮刺激类别2、特异性靶器官毒性-一次接触类别3。

用作日用、食用香精，具有豌豆清香和格蓬的膏香，对于配制日化的清香型香精很有用，产品质量要求含量95%～98%。

化学合成；日用、食用香精

路线1：

• 步骤: 缬氨酸酰胺与乙二醛在碱性情况下脱水缩合，转化为2-羟基-3-异丙基吡嗪，再经重氮甲烷进行置换反应得到所需产物。
• 条件: 碱性条件；重氮甲烷置换反应