竹叶黄酮

作为天然抗氧化剂、甜味剂、风味增强剂、色素等食品添加剂；用于化妆品生产（营养滋润剂、防晒护肤剂等）；可辅助保护心脑血管、抗氧化、抑菌、调节免疫、阻断亚硝化反应、抗抑郁及改善记忆等，2014年被批准为新资源食品，食用量≤2克/天，适用食品类别不包括婴幼儿食品。

食品工业（中式香肠、腌腊制品等）；功能食品（竹康宁片等）；天然药物开发（抗肿瘤等）；化妆品（抗衰老护肤剂等）

提取工艺：- 原料处理：摘取新鲜竹叶，破碎至40目过筛；- 提取方法：采用索氏提取法、热回流提取法、乙醇超声提取法、微波浸提法或CO₂超临界提取法，常用乙醇水溶液为浸提剂；- 纯化工艺：粗提液加硅藻土吸附，过滤后经AB-8大孔树脂吸附（速率2BV/h），水洗（1000mL蒸馏水，流速5BV/h），70%乙醇溶液洗脱（100mL，1BV/h），洗脱液浓缩即得；- 工艺流程：新鲜竹叶→破碎→过筛（40目）→浸提→抽滤→硅藻土吸附→抽滤→树脂吸附→水洗→乙醇洗脱→浓缩→竹叶黄酮。