72968-50-4 橙花提取物

作为香料，主要用于清凉饮料、酒类、糖果及增强甜橙风味等；FEMA规定使用限量：饮料67mg/kg，冷饮71mg/kg，糖果150mg/kg，焙烤食品110mg/kg，布丁类300mg/kg，胶姆糖500mg/kg，酒类4.0mg/kg；化学性质：橙黄或橙红色油状液体，呈酸橙特殊香气和芳香性苦味，受光线影响，醇溶液石蕊试验中性，对强酸强碱不稳定，易溶于水、无水乙醇等，微溶于丙二醇，不溶于甘油。

食品添加剂; 香料

路线1：冷榨提取法

• 原料：芸香科植物酸橙（Citrus aurantium 或 C.bigaradia）的成熟新鲜果皮
• 步骤：将成熟新鲜果皮进行冷榨处理
• 得率：约占全果0.15%～0.4%
• 产地：主要产于西印度、意大利、巴西和西班牙，我国亦有少量生产