7378-23-6 D-异抗坏血酸钠

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作为食品抗氧化剂和肉制品防腐助色剂，抑制亚硝酸盐生成，防止食品褐变、变色、异味，延长保质期；在医药上有降血压、利尿等作用；化工中作稳定剂、除氧剂等；还用于金属微粉生产、高分子聚合物制取等。

食品加工; 医药; 化工; 油田; 纺织; 建材; 军工; 日用化工; 电镀; 饲料加工; 工业水处理; 石油化工

现有生产工艺主要有硝酸法和硫酸法，生物发酵部分相同，合成部分有差异。 硝酸法：大致分为四步，消耗高，收率低，安全性差，污染严重，成品质量难以符合FCCIII，现已基本淘汰。 硫酸法：分四步，即发酵液处理、酯化、转化、精制，转化、精制与硝酸法相同。该法是对硝酸法工艺的改进，粗品、成品质量稳定，但消耗高，污染严重，是现时主流生产工艺。