1504-74-1 邻甲氧基肉桂醛

干冰运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:GD6590000，TSCA:TSCA listed，海关编码:29124990，存储类别:11 - 可燃固体。危险性类别:眼部刺激 类别2，经皮刺激 类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。

化学合成；食品添加剂；芳香浓厚的辛香-花香香气，带有水果底香，甜辛香，用于日化及食用香精。也用作有机合成中间体。邻甲氧基肉桂醛为无色或淡黄色片状结晶，芳香浓厚的辛香-花香香气，mp：44-48℃，沸点：160-161/12mmHg，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿，天然存在于肉桂、肉桂叶和中国肉桂叶中，是GB2760-1997规定允许使用的食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过最大允许使用量和残留量。

食品用香料；日化香精；有机合成中间体

路线1：氧化法

• 步骤：将醇（5.0mmol），Cu（OAc）₂（9.1mg，0.05mmol）和TEMPO（7.8mg，0.05mmol）在CH₃CN/H₂O（5/10mL）中的混合物在室温下搅拌指定时间，反应完成后加入二氯甲烷，分离有机相，水相用二氯甲烷萃取，合并有机层干燥浓缩，柱色谱纯化得产物。
• 条件：20℃，4h，水和乙腈混合溶剂，绿色化学方法。
• 产率：94%。
• 参考文献：Tetrahedron Letters, 2014, 55(10), 1677-1681；European Journal of Organic Chemistry, 2016(20), 3401-3407；Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters, 1997, 7(19), 2473-2476。

路线2：甲基化法

• 步骤：将30%氢氧化钠水溶液加入含水杨醛和水的溶液中加热至沸，慢慢加入硫酸二甲酯，保持回流反应后冷却，油层经碱洗、水洗、干燥、减压蒸馏得邻甲氧基苯甲醛。
• 条件：甲苯溶剂或水体系，回流3-5h，收率60%。

路线3：缩合反应

• 步骤：邻甲氧基苯甲醛与乙醛在碱性条件下缩合制得。