816-66-0 4-甲基-2-氧代戊酸

运输信息：冰袋运输。危险描述：危险品运输编号UN 3265 8/PG 3，危险等级8，包装类别III，存储类别8A（可燃，腐蚀性物质），危险性类别皮肤腐蚀类别1B，WGK Germany:3，F:3-9-13，TSCA listed，海关编码2918.30.9000。

化学合成；香精香料；作为食品添加剂（FEMA GRAS），在无醇饮料、含醇饮料、调味品等多类食品中有限量使用；生物活性方面，可降低骨骼肌蛋白质降解速率，抑制alpha - ketoglutarate dehydrogenase活性，作为OXPHOS解偶联剂和代谢抑制剂。

化学合成；香精香料；食品添加剂（FEMA GRAS）