149-91-7 没食子酸

中文名称: 没食子酸
英文名称: Gallic acid
CAS号
分子式: C₇H₆O₅
分子量: 170.12
更新日期: 2026-04-13

名称和标识

中文名: 没食子酸
英文名: Gallic acid
CAS号: 149-91-7
分子式: C7H6O5
分子量: 170.12
中文别名: 棓酸;倍酸;3,4,5-三羟基苯甲酸,五倍子酸,棓酸,没食子酸;没食子酸(3,4,5-三羟基苯甲酸,五倍子酸,棓酸,没食子酸(无水));石墨酸;没食子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸,无水的;氧化石墨
英文别名: Gallic acid, 98% 250GR;Gallic acid, 98% 5GR;Gallic acid 0;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid, anhydrous 99%;Gallic acid, 5-Carboxybenzene-1,2,3-triol;BETZ 0276;GALLIC ACID;GALLIC ACID-1-HYDRATE

物化属性

化妆品成分功效: ANTIOXIDANT
外观与性状: 白色或淡黄色针状结晶或粉末
形态: 粉末
颜色: 米白色
BRN: 2050274
pH值: 3.75(1 mM solution);3.22(10 mM solution);2.71(100 mM solution)
储存条件/存储条件: 密封于干燥阴凉处保存。
密度: 1.7±0.1 g/cm3
折射率: 1.730
水溶解性: 12 g/L cold water
沸点: 501.1±50.0 °C at 760 mmHg
溶解度/溶解性: 3.9 mg/ml ; 0.0229 mol/l
熔点: 252 °C (dec.)(lit.)
相对密度: 1.694
稳定性: 具有酸性和收敛性。
精确质量: 170.021530
蒸气压: 0Pa at 25℃
蒸气压/蒸汽压: 0.0±1.4 mmHg at 25°C
酸度系数(pKa): 4.41(at 25℃)
闪点: 271.0±26.6 °C
化学性质: 白色至淡黄色至淡褐色针状或棱柱状结晶性固体，有绢丝光泽，无气味，微有酸味，对光敏感。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
BBB穿透: No
CYP1A2抑制: No
CYP2C19抑制: No
CYP2C9抑制: No
CYP2D6抑制: No
CYP3A4抑制: Yes
GI吸收: High
P-gp底物: No
Brenk告警: 1.0 alert
Leadlikeness: 1.0
PAINS告警: 1.0 alert
合成可及性: 1.22
Egan规则: 0.0
Ghose规则: None
Lipinski规则: 0.0
Muegge规则: 1.0
Veber规则: 0.0
生物利用度评分: 0.56
Fraction Csp3: 0.0
LogP: 0.91
LogP(Consensus): 0.21
LogP(MLOGP): -0.16
LogP(SILICOS-IT): -0.2
LogP(WLOGP): 0.5
LogP(XLOGP3): 0.7
LogP(iLOGP): 0.21
LogS(Ali): -2.34
LogS(ESOL): -1.64
LogS(SILICOS-IT): -0.04
PSA: 97.99000
TPSA: 97.99 Å²
分子结构: 1、摩尔折射率：38.822、摩尔体积（cm3/mol）：97.23、等张比容（90.2K）：314.44、表面张力（dyne/cm）：109.25、极化率（10-24cm3）：15.39
可旋转键数: 1
摩尔折射率: 39.47
氢键供体数: 4.0
氢键受体数: 5.0
皮肤渗透Log Kp: -6.84 cm/s
线性分子式: C6H2(OH)3COOH
芳香重原子数: 6
重原子数: 12
外观性质: 白色至淡黄色至淡褐色针状或棱柱状结晶性固体，有绢丝光泽，无气味，微有酸味，对光敏感，吸湿性。

安全信息

安全说明

常温运输。非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:LW7525000，F:8-9-23，TSCA listed，海关编码:29182900，存储类别:11 - 可燃固体。危险性类别:眼部刺激类别2，经皮刺激类别2，特异性靶器官毒性-一次接触，类别3。毒害物质数据:149-91-7(Hazardous Substances Data)。毒性:LD50 in rabbits (g/kg): 5.0 orally (Dollahite)

生产及用途

用途与制备

主要用作蓝黑墨水的成色剂；医药工业用于制备磺胺增效药TMP及磺胺药配合剂；食品工业用于制备防腐剂没食子丙酯；国防工业用于制备防爆剂；还用于媒染性染料生产和显影剂；具有抗菌、收敛、止血、止泻作用，可治疗菌痢；用作电化分析去极剂、磷钼酸还原剂、金属检定与测定试剂；制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。

医药; 食品; 染料; 国防; 化学试剂

路线：五倍子单宁酸水解法

原料：五倍子（主要成分为单宁酸，属水解类单宁，含五倍子酸、双倍酸与葡萄糖结合的复杂混合物）
步骤：单宁酸经加压水解，先生成没食子酸酯，再由双没食子酸酯水解成没食子酸
条件：水解温度133-135℃，压力0.18-0.2MPa，从升压至0.18MPa开始反应保持2h
优势：与常压水解比较，可节约硫酸和蒸汽，生产能力提高25%

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