61348-28-5 Boc-D-谷氨酰胺

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，海关编码:2924 19 00，危险等级:IRRITANT，存储类别:13 - 不可燃性固体

化学合成；生命科学；多肽合成。谷氨酰胺又称α-氨基戊酰胺酸、谷氨酸-5-酰胺，从水中或稀乙醇中结晶者为完全不透明的白色斜方晶系针状晶体（L-体），无嗅，略有甜味，有L-体及DL-体，天然存在者为L-体，相对分子质量146.15，L-体熔点185～186℃（分解），比旋光度+9.2°（25°，水）。谷氨酰胺是肌肉和血液中数量最多的氨基酸，人体不能自己生产必需氨基酸，只能通过饮食摄取，是有条件必需氨基酸，健康和无压力身体能自己产生足够的谷氨酰胺，患病或创伤时需求量超过供应量，需额外补充。

化学合成；生命科学；多肽合成

路线1：发酵法

• 原料：葡萄糖等糖类
• 步骤：以葡萄糖等糖类为原料，经黄色短杆菌培养、发酵、分离制得