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首页/化工词典/93-29-8 乙酰基异丁香酚

93-29-8 乙酰基异丁香酚

中文名称: 乙酰基异丁香酚
英文名称: Isoeugenyl acetate
CAS号
分子式: C₁₂H₁₄O₃
分子量: 206.24
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 乙酰基异丁香酚
英文名: Isoeugenyl acetate
CAS号: 93-29-8
分子式: C12H14O3
分子量: 206.24
中文别名: 乙酰异丁子香酚; 乙酸2-甲氧基-4-丙烯基-苯酚酯; 2-甲氧基-4-丙烯基苯基乙酸酯; 1-乙酰氧基-2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯; 乙酸异丁香酚酯; 乙酸异丁香酯

英文别名

ISOEUGENYL ACETATE; ISO-EUGENOL ACETATE; 2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl acetate; Acetisoeugenol; Phenol,2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-1-acetate; Phenol,2-methoxy-4-propenyl-acetate; Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-acetate

物化属性

Consensus Log P o/w: 2.71
Log S (Ali): -3.6
Log S (ESOL): -3.15
Log S (SILICOS-IT): -3.08
LogP: 2.54
MLOGP: 2.43
PSA: 35.53 Å²
SILICOS-IT LogP: 2.76
WLOGP: 2.54
XLogP3: 3.18
iLOGP: 2.63
储存条件: 密封阴凉干燥保存
外观: 白色结晶性固体或粒状结晶，具有丁香、香辛料及果香一香酯香气，伴有甜的火烧味或微弱辛辣气息
密度: 1.087 g/cm³
折射率: 1.539
水溶性: 0.145 mg/ml
沸点: 283 °C (760 mmHg)
溶解性: 溶于乙醇、乙醚和氯仿，几乎不溶于甘油；在乙醇中的溶解度为4%；可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
熔点: 79-81 °C
稳定性: 有吸湿性、光敏性
蒸汽压: 0.0±0.6 mmHg (25 °C)
闪点: 113.9±16.4 °C

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:2，RTECS号:SL7940000，TSCA listed，存储类别:11 - 可燃固体，毒性LD50 orl-rat: 3450 mg/kg

生产及用途

用途与制备

主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精

香精香料

路线1：异丁香酚乙酰化法

原料：异丁香酚（iso-Euegnol）、乙酐
步骤：将异丁香酚与乙酐加入带空气冷凝器的反应罐中；加热沸腾反应3小时；蒸去反应生成的乙酸及残余的乙酐，得到固体状物；用乙醇重结晶精制固体状物，即得产物。

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