7778-49-6 柠檬酸钾

名称和标识

中文名: 柠檬酸钾
英文名: Tripotassium citrate
CAS号: 7778-49-6
分子式: C6H5K3O7
分子量: 306.39
中文别名: 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钾盐; 檸檬酸鉀; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐; 2-羟基-2,3-丙烷三羧酸钾盐(1:X); 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钾; 无水柠檬酸钾
英文别名: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,potassiumsalt; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-potassiumsalt; citric acid, potassium salt; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:); 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/potassium,(1:x) salt; 2-Hydroxy-2,3-propanetricarboxylic acid, potassium salt(1:x); citric acid potassium salt

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，TSCA listed

用途与制备

化学合成；用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等

食品; 医药

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