107-74-4 3,7-二甲基-1,7-辛二醇

TSCA listed. Both acute oral LD50 in rats and acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg.

• 含量分析：方法一按酯测定法(OT-18)中方法一进行，当量因子(e)取87.15；方法二用气液色谱法，条件与“α-烯丙基紫罗兰酮(03411)”相同。- 毒性：GRAS(FEMA)。- 使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮1.6；糖果3.6；焙烤食品3.5；布丁类0.30；胶姆糖0.30。适度为限(FDA§172．515，2000)。- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：羟基香茅醇作为食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。- 化学性质：无色非常粘稠液体，具有淡的鲜花香味。沸点263℃或140℃(533Pa)。溶于乙醇和非挥发性油，微溶于水。- GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。

食品用香料

路线1：

• 步骤1：3,7-二甲基-7-羟基辛醛在镍催化下加压氢化。
• 步骤2：1,2-环氧-3,7-二甲基-7-辛醇在镍催化下氢化。
• 条件：镍催化，加压氢化。