79-42-5 硫代乳酸

危险化学品，毒害品，危险品运输编号UN 2936 6.1/PG 2，危险等级6.1，包装类别II，海关编码29309070，存储类别6.1A（可燃，急性毒性物质），剧毒，LD50口服兔730 mg/kg，皮肤腐蚀类别1B，信号词Danger，危险性描述H314，危险标志GHS05，需常温运输，防护措施P260、P280、P303+P361+P353、P304+P340+P310、P305+P351+P338。

化学合成；香精香料；用于测定钴。含量分析：准确称取试样约1g，移入盛有75ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞指示剂，用0.5mol/L NaOH液滴定，每毫升0.5mol/L NaOH液相当于2-巯基丙酸53.08mg。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：肉类、肉类香肠、肉汤均50.0mg/kg。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：2-巯基丙酸作为食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。急性毒性：口服-大鼠LD50:244毫克/公斤；口服-小鼠LD50:190毫克/公斤。刺激数据：皮肤-兔子10毫克/24小时重度；眼睛-兔子2毫克重度。可燃性危险特性：可燃；受热分解有毒氧化硫气体。储运特性：库房通风低温干燥；与氧化剂、食品分开储运。灭火剂：水、二氧化碳、干粉、砂土。职业标准：STEL 1毫克/立方米。GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。

化学合成; 香精香料; 钴的测定

路线1：用丙酮酸与硫化氢作用制得硫代丙酮酸后，再用钠汞齐还原制取。 路线2：用乳酸酯与硫脲-氢溴酸回流，至终点后用氢氧化钠水解，再酸化而成。 （注：路线1重复出现，保留原始信息）