87-69-4 L(+)-酒石酸

常温运输。非危险化学品。WGK Germany:3，RTECS号:WW7875000，自燃温度:797°F，Hazard Note:Irritant，TSCA:TSCA listed，海关编码:29181200，存储类别:11 - 可燃固体，危险性类别:严重眼损伤 类别1，信号词:Danger，危险标志:GHS05，危险性防范说明:P280; P305 + P351 + P338，危险性描述:H318

L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂（如葡萄酒、软饮料、糖果、面包、胶状甜食），是药物工业原料（拆分剂、医药中间体），在制镜工业中作还原剂控制银镜形成速度，用作生化试剂、掩蔽剂、啤酒发泡剂、鞣革工业助剂，还用于涤纶树脂整理、谷维素生产、电镀脱硫、化学分析、天然产物手性合成等领域。

食品添加剂（酸味剂、抗氧化剂）；医药中间体、拆分剂；金属离子掩蔽剂；制镜工业还原剂；啤酒发泡剂；鞣革工业；生化试剂；电镀、脱硫、酸洗中的络合剂；涤纶织物树脂整理催化剂；谷维素生产PH调节剂；天然产物手性砌块；Diels-Alder催化剂

路线1：天然提取与化学合成

• 以葡萄酒酿造产生的酒石为原料，转化为钙盐后用稀酸分解；
• 或以顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，经环氧丁二酸水解得DL-酒石酸；
• 或通过化学合成环氧琥珀酸，经琥珀酸诺卡氏菌开环酶作用得L(+)酒石酸。

路线2：工业提纯法

• 将蒸馏水加入工业品酒石酸，通蒸汽加热搅拌溶解；
• 加适量活性炭，搅拌后静置过滤，滤液加热浓缩至表面结膜；
• 趁热抽滤，滤液冷却结晶，结晶用少量蒸馏水洗淋；
• 30～40℃平铺干燥至不沾勺，或控制活性炭脱色温度80℃，80℃减压浓缩后冷却结晶，非铁质容器重结晶精制，低温烘干得成品。