作为医药原料及保健品添加剂,可抑制肌肉疲劳因素产生,减轻疲劳与紧张,恢复体能,加速人体蛋白质合成,增强肌肉弹性,降低胆固醇、血脂、血糖水平,改善中老年人肌肉萎缩症,延缓衰老;在畜禽生产中可改善肉品质,具有巨大应用潜力。
医药原料;保健品添加剂;食品、饮料添加剂
合成路线 1(基于原料N-甲基甘氨酸和S-(羧甲基)异硫脲)
- 原料:196g(2.2摩尔)N-甲基甘氨酸(肌氨酸)、S-(羧甲基)异硫脲水溶液、水、无水乙醇、氯仿
- 步骤:
- 将N-甲基甘氨酸溶于360g水中,加热至80℃形成均匀溶液;
- 迅速将热溶液加入S-(羧甲基)异硫脲水溶液中,控制温度≤60℃;
- 60℃搅拌反应3小时;
- 停止加热,冰水浴冷却至0-5℃结晶;
- 过滤,滤饼用少量无水乙醇洗涤,干燥得238g白色晶体(一水肌酸);
- 滤液用300ml氯仿分四次萃取,合并萃取液,常压蒸馏回收氯仿,残余物减压蒸馏(0.098MPa)收集104-106℃馏分,得156g巯基乙酸(产率85%)。
- 条件:60℃反应3小时,冰水浴冷却至0-5℃结晶
- 收率:一水肌酸产率80%,巯基乙酸产率85%
- 参考文献:[1] Patent: CN105777594, 2016, A. Location in patent: Paragraph 0025; 0026