299-88-7 二苯甲酰硫胺素

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。RTECS号:DH6908500

作为食品强化剂，用于米面类、豆腐的强化；可进行鉴别试验（熔点163～174℃分解，与二硫化苯酰硫胺鉴别试验1项相同，特定试剂反应呈紫色）；含量分析需精确称量并按特定方法操作；毒性LD50约30g/kg（小鼠经口）；化学性质为白色结晶性粉末，无臭无味，难溶于水，溶于酸性水溶液，对碱稳定，盐酸盐25℃时100ml水可溶1.3g。

食品强化剂

路线1：

• 步骤：在维生素B1的水溶液中加入氢氧化钠使成碱性，再与苯甲酰氯反应而得。
• 条件：水溶液体系，碱性环境（氢氧化钠调节），苯甲酰氯为反应试剂。 （注：来源中两条描述完全相同，合并为一条）