123-29-5 壬酸乙酯

常温运输。非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:RA6845000，TSCA listed，海关编码:28459010、29159080，存储类别:10 - 可燃性液体，LD50 orally in rats: >43,000 mg/kg。危险类别:6.1，包装等级:II，危险标志:GHS07，信号词:Warning，危险性描述:H315; H319; H335，危险性防范说明:P261; P305 + P351 + P338

壬酸乙酯是无色透明液体，具有葡萄香，用于食用香精（如配制葡萄酒、威士忌酒香料）及花香香精变调剂；天然存在于菠萝、香蕉等中，FEMA认定GRAS，ADI值1mg/kg，急性毒性低。

化学合成；食品调味香料

路线1：微波辅助Pd催化合成

• 步骤：向10mL反应容器中加入Pd(PPh₃)₄(6mg，1mol%)、醛(0.5mmol)、K₂CO₃(207mg，1.5mmol)、苄基氯(70μL，0.6mmol)和EtOH(1mL)，密封后微波辐射30分钟，冷却至室温，过滤（Celite垫），EtOH(5mL)冲洗，滤液真空浓缩，硅胶柱色谱纯化(CH₂Cl₂/己烷)。
• 条件：90℃，30W初始功率，CEM Discover 300W单模微波仪器，密闭玻璃管自密封隔垫，非接触式红外传感器控温。
• 产率：78%
• 参考文献：Tetrahedron Letters, 2011, 52(41), 5319-5322；Synthetic Communications, 2011, 41(8), 1247-1250；Chemistry Letters, 2004, 33(7), 834-835

路线2：壬酸与乙醇酯化

• 步骤：壬酸(95%)930kg与乙醇(95%)320kg在硫酸催化下直接酯化，中和、水洗、蒸馏得成品；或壬酸与乙醇在硫酸/盐酸催化下酯化后蒸馏（甲苯作溶剂）。
• 条件：硫酸/盐酸催化，加热蒸馏（具体温度未明确）。