9001-22-3 β-葡萄糖苷酶

运输信息：冰袋运输。危险描述：WGK Germany:3，F:3-10，TSCA listed，海关编码35079090，存储类别11 - 可燃固体，危险性类别呼吸道致敏物 类别1，非危险化学品。

生命科学研究；生化研究；能水解葡萄糖苷成葡萄糖和其他组成物质，用于制造抗肿瘤人参皂苷-Rh2；在饲料工业破解细胞壁释放营养物质，提高饲料利用率；食品开发作为风味酶增香。

饲料工业；食品开发；医药（抗肿瘤）

提取来源：杏仁

• 步骤：对杏仁进行组织捣碎，用缓冲液浸提（磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐缓冲液等）；
• 条件：pH值选用酶稳定pH值，提取温度4°C； 微生物发酵法：
• 步骤：液态发酵，胞外酶直接取发酵液为粗酶液，胞内酶需细胞破碎释放酶；
• 条件：发酵条件依微生物种类而定。