营养增补剂（铁质强化剂），多用于蛋制品、米制品和糊状制品。
营养增补剂（铁质强化剂）
路线1：
- 步骤：将1份硫酸亚铁、12份磷酸氢二钠和1份冰醋酸混合溶液室温下隔绝空气放置数日；
- 产物：刚开始形成的磷酸亚铁胶体逐渐转变为八水磷酸亚铁。
路线2：
- 步骤：在烧瓶中加入12份(NH4)2SO4·FeSO4·6H2O的饱和溶液，向其中加入由10份Na2HPO4·12H2O、2份三水乙酸钠及150份重的水所配制的溶液，然后向瓶中充满二氧化碳气体，将烧瓶盖紧，放在振荡机上振荡2～3h，静置使之结晶，一昼夜后析出晶体，过滤，用乙醇-水溶液洗涤。
路线3：
- 步骤：将磷酸钠溶液加入氯化铁溶液内，冷却后经过滤、干燥而得。
