299-28-5 D-葡萄糖酸钙

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:1，RTECS号:EW2100000，TSCA listed，海关编码:29181600，存储类别:11 - 可燃固体，毒性数据:dog,LDLo,intravenous,1987mg/kg (1987mg/kg),Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics. Vol. 47, Pg. 183, 1933.

作为食品添加剂，用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂（用于谷类及其制品、饮料，用量18-38克/公斤）；作为药物，用于降低毛细血管渗透性、维持神经肌肉兴奋性、预防/治疗缺钙症、急性低钙血症、镁中毒、高钾血症等

食品添加剂（钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂）；医药（预防/治疗钙缺乏症、急性低钙血症、高镁血症、高钾血症等）

发酵法

• 步骤1：淀粉水解与发酵：淀粉乳用硫酸水解得葡萄糖液，加石灰乳、营养盐和黑莓菌种子营养液发酵；发酵液加石灰乳中和、过滤，滤液减压浓缩结晶得粗品
• 步骤2：精制：粗产品经精制得葡萄糖酸钙
• 另一种发酵法：
  • 斜面培养：黑曲霉菌87孢子接入斜面培养基，29-30℃培养7d
  • 固体孢子培养：麸皮与葡萄糖混合液混合，加青霉素钾盐，30-32℃培养4-7d
  • 种子培养：玉米淀粉糖化液为培养基，接入固体种源，29-31℃通气搅拌培养24-26h
  • 发酵：培养基加硫酸铵，29-31℃通气搅拌培养至残糖0.8%以下
  • 中和、浓缩、结晶：发酵液加热杀菌，加石灰乳中和，压滤后浓缩结晶得粗品
  • 精制：粗品用水或母液溶解，重结晶得产品 空气催化氧化法
• 步骤1：葡萄糖酸钠制备：淀粉双酶水解液调pH9-10，加钯-碳催化剂，45-50℃通空气氧化，流加稀碱维持pH；反应后过滤，滤液浓缩结晶得葡萄糖酸钠
• 步骤2：葡萄糖酸钙制备：葡萄糖酸钠配成35%溶液，经732型阳离子交换树脂去钠得葡萄糖酸溶液；70-75℃加碳酸钙中和，活性炭脱色，浓缩结晶得葡萄糖酸钙，母液回收利用
• 收率：对淀粉收率约77.8%