9074-06-0 蔗糖磷酸化酶

存储类别为11 - 可燃固体，海关编码3507909090，危险性类别为呼吸道致敏物 类别1

蔗糖磷酸化酶催化蔗糖和磷酸盐转化为α-D-葡萄糖-1-磷酸和D-果糖，可水解生成α-D-葡萄糖，或把葡糖基转移至受体的羟基，分解生成新的α-D-葡萄糖苷产物，对底物和产物的水解酶活性弱。